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疫情加速了民宿行业的洗牌,“小而美的”民宿的黄金时代可能已经结束了

作者:方程装饰 日期:2021-01-20 23:32:26 点击数:

疫情让各行各业经历危机和机遇,旅游业遭遇“寒冬”,奢侈品行业销售低迷。随着我国疫情防控形势的不断改善,我们对“一起”有了更深的认识:旅游企业深入地盘,住宿行业升温,国产美容产品如雨后春笋,奢侈品牌跨界联名...重塑正在进行,新一波的浪潮已经不远了。


新京报(记者曲孝义)2020年民宿市场喜忧参半。虽然“小而美”的单身民宿在疫情中挺过来了,但还是免不了要洗牌。后疫情时代,随着高端B&B的发展,B&B产业将加速品牌化和连锁化进程,单一住宅物业将受到挤压。但业内人士表示,虽然民宿创业的“小而美”时代可能已经结束,但连锁对于民宿行业来说是一把双刃剑,有利有弊。


收获消费者红利反弹,未来淡季仍面临操作压力


王丽在苏州经营着一家8居室的民宿。今年春节期间,由于暂停营业,损失相当大。“我已经在计划倒闭了,员工也走了一半。”没想到,从5月份开始,随着全国疫情防控形势持续好转,入住率居然慢慢恢复。暑假和黄金周期间,每天都是满屋,“基本上弥补了上半年的亏损。”但她也承认,由于疫情的不确定性,即使满员,她也不敢增加人手。“今年大家都很努力。”


今年年初,由于疫情,国内B&B工业突然陷入低谷。但随着疫情防控形势的好转和国内经济的逐步复苏,加上暑假和十一黄金周的加持,农村居民住宿入住率高达80%,成为大型住宿行业疫情后复苏的领头羊。业内人士表示,农村住宅很可能是疫情后收获“反弹”消费红利的少数行业之一,这主要是因为疫情后人们将度假和消费需求转向了周边游市场。


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然而,B&B的主人并没有他想象的那么赚钱。乡伴制造者学院院长顾军说:“大多数民宿的收入和往年一样。虽然疫情过后入住率有所上升,但客户的单价却下降了。”据了解,上海、北京等周边民宿房价与往年基本持平,均价在600元-700元;丽江和厦门的民宿价格相比去年同期几乎减半,只有300元左右。顾军指出,疫情过后,五星级酒店和度假村大幅降价,有的只卖五六百元。在这种背景下,1000元以上的酒店价格难以维持。“主力店会把价格放在600元-800元。只有节假日或者特殊房型可以维持在1000元以上。”


在疫情期间,B&B行业努力通过降低运营成本、减少员工和提高效率来提高抵御风险的能力。顾军表示,2020年酒店市场普遍喜忧参半,先抑后扬。虽然炎热的暑假弥补了年初的大部分损失,但有些地区甚至超过了往年;但目前即将进入淡季,未来4-5个月的运营压力比较大。


入住率高达90%,消费回报有助于高端农房发展?


新京报记者在采访中了解到,疫情过后,那些能提供独立庭院、复式房、亲子套房或整体别墅的高端民宿,更受市场欢迎,恢复更快。据统计,很多疫情前入住率在70%左右的高端B&B产品,疫情后都能达到90%。


曹先生在延庆经营着一家四合院式的B&B,他说今年能容纳5 -8人的独立四合院式的B&B卖得最好。“前几年是几个客人租的,今年一家直接纳入医院。”业内分析人士认为,这与疫情过后消费者度假习惯的改变有关。人们在出行时更加注重安全和空间感,优质独栋住宅或独栋农村住宅的入住率显著提高。据统计,今年超过52%的客人更喜欢选择独立的多卧室民宿。


疫情对B&B造成了沉重打击,同时也推动了B&B的深入发展..近年来,随着一线城市周边休闲度假理念的转变,高端农村住宅逐渐涌现,高端客户的消费在疫情过后有所回归,这无疑进一步帮助了高端民宿的发展。业内人士表示,疫情增强了投资农村住宅的信心,尤其是那些硬件和服务水平标准化、能保留当地自然审美和人文风情的精品民宿。据了解,除了提供“含院”或“含楼”的住宿服务外,还从农村高端民宿衍生出各种附加体验项目,如为农民定制餐饮、短途旅行、土特产等。


针对疫情过后高端民宿的火爆,顾军表示,消费者并不是盲目追求高价民宿,而是更喜欢性价比高、功能性强的产品。他指出,民宿的主要消费群体确实发生了变化。早期民宿消费以情侣为主,注重私密性和景观好,比如露台有浴缸的民宿;疫情发生后,消费群体以家庭和亲子为主,对B&B的相关配套设施要求较高,如餐厅、咖啡厅、儿童活动区、游泳池等。“今年夏天能满足家长和孩子需求的酒店业务比较好,比如有大型游泳池、亲子活动空间或者提供相关的自然教育课程。”


连锁挤压单身民宿生存空间,头品牌积极扩张


然而,当人李还在如履薄冰,苦苦“求生”的时候,的龙头企业已经开始了新一轮的开店计划。顾军表示,在后疫情时代,头部品牌将抓住当下机遇,积极拓展。例如,最近,欢乐和行李旅舍领域开发了面向年轻顾客的B&B综合体产品。


“后疫情时代,酒店业将加快品牌化和连锁化进程,品牌企业将迎来新的发展机遇。”中国饭店协会会长韩明在一次饭店业发展峰会上说了这番话。事实上,从疫情爆发以来各种民宿的恢复状况来看,连锁品牌民宿防范和抵御风险的能力更强,也更有能力给予加盟商资金支持和管理协助措施。顾军坦言,未来高端B&B酒店和连锁B&B酒店显然会挤压“小而美”的单身B&B,但他也指出,一旦高端民宿被连锁化,将逐渐失去个性,管理和服务将会落后。“对于民宿来说,连锁和规模是双刃剑。超过一定量后,就会出现品牌个性、消费者满意度等问题。”


但有酒店行业老手建议,相比单干,单个酒店可以选择相对成熟的酒店社区,“抱团热身”更有利于长远发展。由于B&B的个性和差异,B&B社区不会形成恶性竞争。而是可以共享周边的道路、娱乐设施、景点等公共资源,以降低运营成本。


据行业分析师称,即使没有疫情,B&Bs也将在2020年面临洗牌,部分B&Bs将被关闭。2013 -2017年是B&Bs的黄金时期和爆发期。根据浙江B&Bs蓝皮书,浙江新增B&Bs的最大数量为2015-2017年,之后趋于稳定。"未来几年,该股将被消化."顾军认为,“小而美”的民宿时代已经正式结束。“资本追逐等原因很多,黑天鹅疫情只是加速推进。”


七年前小微企业各方面条件较好,迎来了小区创业的黄金时期。如今,B&B产业投资门槛高,良好的资源被垄断,B&B逐渐成为支撑体系。另一方面,从大市场格局的调整来看,近期出现了大规划、大整合的趋势,如成立浙中大峡谷度假村、云南超级文化旅游市场等。,所有这些都在有计划地系统收集国内B&B品牌和团队。顾军预测,B&B产业需要大约五年的时间来巩固和积累实力,然后迎来下一个美丽的B&B人时代。


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